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Todos los cortes de carne son expresados kilo, la venta es al peso (Los cortes son aproximadamente de 1 kilo) envasado freezer
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El asado de tira proviene del costillar vacuno y es característico en la Argentina que este corte se efectué de forma transversal, obteniendo las piezas de la primera sección de dicho costillar. Este contiene huesos de costillas de un lado y mantos de carne del otro, teniendo el largo exacto del costillar de la vaca. |
TIRA DE ASADO "HENDER SUR"
Todos los cortes de carne son expresados kilo, la venta es al peso (Los cortes son aproximadamente de 1 kilo) envasado freezer
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El asado de tira proviene del costillar vacuno y es característico en la Argentina que este corte se efectué de forma transversal, obteniendo las piezas de la primera sección de dicho costillar. Este contiene huesos de costillas de un lado y mantos de carne del otro, teniendo el largo exacto del costillar de la vaca. |
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