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Descripción

El precio expresado corresponde a un corte de 700gr

La venta es al peso.

El chingolo o Palomita es un corte de carne especial para comidas de olla, tales como las tipicas judias (Mahude, Chunt, porotos con carne, etc.). Corte de muy bajo contenido graso

Es recomedable sellar la carne sin agua y cocinarla a fuego medio con su propio jugo durante media hora aproximadamente. Luego de 2 a 3 horas de cocción lenta, quedará tan tierno que podra cortarse con el tenedor...!

Las fotos son ilustrativas y/o editadas digitalmente.