Bife con hueso "Hender Sur" x kg
$879
El precio de este corte de carne está expresado por kilo, la venta es al peso. (Los cortes son aproximadamente de 1 kilo) Las imágenes son ilustrativas y/o modificadas digitalmente. (producto congelado)
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El bife de chorizo es la costeleta sin hueso ubicada en la cara externa del lomo del animal. Al ser separado del hueso, antes de cortarse en bifes, tiene forma triangular y cilíndrica. El bife angosto lleva adherido el hueso y proviene de la parte trasera, en cambio el bife ancho se saca de la parte delantera de la vaca. El corte equivalente en España del bife de chorizo es la chuleta o lomo alto, del bife angosto es el lomo bajo y del bife angosto deshuesado es el entrecot. |
